Vleespakketten
In boerderij De Schelfer in het Gelderse Geesteren maakt en verkoopt Bert Schreibelt sinds ruim vijf jaar een uitgebreid assortiment varkensvlees producten afkomstig van eigen dieren. Daarnaast verkoopt hij, samen met zijn Brabantse partner Ans, in de winkel ook rundvlees en streek producten zoals wijn, mosterd en jam. Het begint allemaal met mijn varkens”, zegt Bert Schreibelt over het geheim van smaakvol vlees. “Ze krijgen vooral roggemeel, waardoor het vlees niet vet wordt. Daarnaast vind ik rust voor de dieren heel belangrijk. Onze varkens krijgen negen maanden de tijd om te groeien in plaats van het gebruikelijke half jaar. Ze zijn dan niet alleen zwaarder, maar het vlees heeft een compleet andere smaak met een stevige bite. Overigens hebben we alleen vrouwelijke dieren: vlees met een berengeur kom je hier dus niet tegen.” Inspiratie Bert Schreibelt versnijdt het varkens- vlees tot onder meer karbonades, speklapjes en filet. Bij Holland4you kunt u de ambachtelijke en smakelijke vleespakketten bestellen. Verras uw relaties eens met iets anders "Smaakvolle vleespakketten"
